أصله هو المطبخ العثماني وهو طبق لا يمكن الاستغناء عنه في مطبخنا اليوم ، فهو مكون من أوراق العنب واللحوم والأرز التي تتحول من خلال الأيدي الماهرة إلى طبق ذات ملاذ خاص.
أصله هو المطبخ العثماني وهو طبق لا يمكن الاستغناء عنه في مطبخنا اليوم ، فهو مكون من أوراق العنب واللحوم والأرز التي تتحول من خلال الأيدي الماهرة إلى طبق ذات ملاذ خاص.